Saladas, Conservas e Acepipes
Maxixe em Conserva, Picles de Cebola, Tomate e Salsinha
Jiló em Conserva com Limão, Tomate e Cebolinha
Gueroba em Conserva, Picles de Cebola e Conserva de Abobrinha
Bolinhos, Petiscos e Porções
Bolinho de Carne de Panela com Requeijão Moreno
1 unidade (inclui: Molho da Casa e Vinagrete de picles)
Disquinho de Carne com Queijo Manteiga
1 unidade (inclui: Molho da Casa e Vinagrete de picles)
Bolinho de Milho com Queijo Meia Cura
1 unidade (inclui: Molho da Casa e Vinagrete de picles)
Torresmo de Panceta
1 unidade
Porção de Bolinho de Carne de Panela com "Requeijao Moreno" (4 Und)
4 unidades
Porção de Bolinhos de Milho com Queijo Meia Cura (4 Und)
4 unidades.
Porção de Disquinhos de Carne com Queijo Manteiga (4 Und)
4 unidades.
Frango Frito com Molho Agridoce e Picles de Cebola Branca
Isca de Peixe Empanada com Tapioca Flocada
Língua ao Molho, Arroz Branco e Farofa de Pão
Serve de 1 a 2 pessoas.
Moela Refogada, Cebola Assada e Farofa de Milho com Alho Frito
Serve de 1 a 2 pessoas
Cogumelos e Acelga na Brasa, Tomates Assados, Manteiga de Garrafa e Fatias de Pão
Serve de 1 a 2 pessoas.
Batata Frita
300 gramas - com molho de ervas e ketchup de goiaba
Batata Frita com Carne de Panela Desfiada e catupiry de queijo manteiga
450g
Pastéis (4 Und)
4 unidades | Acompanham vinagrete de maxixe e molho da casa. Sabores: ● Milho com queijos manteiga, provolone e muçarela ● Carne desfiada ● Cogumelos, cenoura e abobrinha
Torresmo de Pipoquinha
Para Compartilhar (serve 3 Pessoas)
Coxa e Sobrecoxa Desossada, Angu de Milho, Arroz Branco, Saladinha de Gueroba, Farofa de Milho e man
Coxa e sobrecoxa desossada grelhada na brasa, angu de milho com queijo meia cura, arroz branco, saladinha de gueroba, farofa de milho com alho frito e manteiga de garrafa. (Serve de 2 a 3 pessoas)
Picanha Grelhada, Arroz Moreno, Vinagrete Feijão de Corda, Paçoca de Carne, Banana Assada e Manteiga
Picanha grelhada na brasa, arroz moreno, vinagrete de feijão de corda, paçoca de carne, banana assada e manteiga de garrafa. (Serve de 2 a 3 pessoas)
Panelinha de Chambaril Serenado com Queijo Coalho
SERVE 2 PESSOAS
Caranha Assada na Brasa com Gremolata (Somente aos domingos)
Acompanha Arroz Branco, Pirão de Peixe, Vinagrete de Banana da Terra, Farofa de Cebola Crocante e Limão Tostado
Caldos
Caldo de Mocotó (panelada)
com pão francês
Caldo de Feijão com Carne Desfiada
Caldo de Milho
Espetinhos
Contrafilé
130 grs
Cupim
130 grs
Picanha
130 grs
Frango
130 grs
Frango com Bacon
130 grs
Coração
100 grs
Queijo Coalho
120 grs
Provolone
120 grs
Língua Bovina
120 grs
Pão de Alho com Queijo
Kafta Bovina
130 grs
Jantinha Completa
Arroz branco, feijão tropeiro, mandioca cremosa, banana assada, vinagrete e molho de limão com tucupi.
Sobremesas
Pudim de Queijo Meia Cura, Goiabada e Paçoca de Amendoim
150g
Mané Pelado Cremoso, Sagu no Doce de Leite e Quebra Queixo
150g
Adicionais
Fatias de Pão Francês
120g
Vinagrete
100g
Banana Assada
130g
Farofa de Pão
130g
Arroz Branco
200g
Feijão Tropeiro
200g
Mandioca Cremosa
200g
Farofa de Milho com Alho
100g
Paçoca de Carne
Feijão de Caldo
Molhos da Casa
Molho da Casa
50g
Manteiga de Garrafa
50g
Limão com Tucupi
50g
Bisnaga de Pimenta
50g
Molho de Pimenta
50g
Cervejas
Corona
600ml
Brahma
600ml
Antarctica
600ml
Original
600ml
Spaten
600ml
Stella
600ml
Cervejas Especiais
Colombina - ipa
600ml
Colombina - Catarina Sour
600ml
Santa Dica - Hibisco
600ml - IBU: 14 - Álcool: 5,1% ABV
Santa Dica - ipa
600ml - IBU: 70 - Álcool: 5,8% ABV
Santa Dica - Brown ipa
600ml - IBU: 70 - Álcool: 5,8% ABV
Cervejas Long-neck
[long Neck] - Corona Extra
350ml
[long Neck] - Corona Zero
350ml
[long Neck] - Budweiser Zero
350ml
Long Neck - Stella Pure Gold sem Gluten
350ml
Sucos
Suco Abacaxi
350ml
Suco Abacaxi com Hortelã
Suco de Acerola
350ml
Suco Cajá
400ml
Suco Cupuaçu
Disponibilidade conforme estação do ano 350ml
Suco de Graviola
350ml
Suco de Limão
350ml
Suco de Laranja
350ml
Suco de Morango
350ml
Suco Maracujá
350ml
Suco de Siriguela
Disponibilidade conforme estação do ano 350ml
Suco de Tamarindo
Disponibilidade conforme estação do ano 350ml
Suco Misto
350ml
águas
água sem Gás
água com Gás
Refrigerantes Lata
Coca Cola
Coca Cola Zero
Guaraná Antártica
Guarana Zero
Sukita
Soda Limonada
h20 - Limao
h20 - Limoneto
água Tônica st Pierre Normal - Lata 270ml
água Tônica st Pierre - Ginger - Lata 270ml
água Tônica st Pierre - Sugar Free - Lata 270m
Tonica Antartica
Drinks
Café Especial Coado [Luiz Café]
Café especial da Cafeteria Luiz Café
Jorge Amado
Cachaça Gabriela (infusionada com cravo e canela), limão, maracujá, pimenta biquinho tostada e xarope de açúcar
Caipirinha da Posse
Cachaça da Posse, limão taiti, limão china, hortelã e xarope de açúcar.
Caipirinha
Cachaça Capueira Prata, açúcar, limão taiti
Galo do Cerrado
Cachaça infusionada com especiarias, Vermute Rosso e Cynar
Gin Tônica
Gin Capueira, água tônica, caldo de limão china.
Negroni Tropical
Gin, Campari, cachaça e paratudo.
Fitz-gerald
Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e bitter.
Mixirico
Gin, mexerica, limão, chá de cidreira e xarope de açúcar
Daiquiri
Rum, suco de limão, xarope de açúcar
Bourbon Mate
Whisky Bourbon, Chá Mate e Limão
Drinks sem ácool
Chá de Cidreira e Mexerica
Chá de cidreira, mexerica, limão taiti e xarope de açúcar
Doses
Cachaça Rio do Engenho
Cachaça Double Barrel Posse
Whisky Maker's Mark
Cachaça Capueira Prata
Cachaça Seleta
Cachaça Capueira Jequitiba
Cachaça da Posse
Cachaça Weber Haus Amburana
Cachaça Salinas Umburana
Cachaça Infusionada
Cachaça Prata Infusionada com Cardamomo, Pimenta da Jamaica e Grãos de Café
Cachaça Capueira 3 Madeiras
Gin Capueira
Gin Uyrá
Dose Vodka Stoli
Whisky Jack Daniels
Whisky Jameson
Whisky Chivas
Paratudo
Campari
Cachaça Gabriela
Cachaça infusionada em Cravo e Canela
Whisky Jim Bean
Vinhos e Espumantes
Garrafa - Vinho Espumante - Valmarino Prosecco - 750ml
Taça de Vinho Branco - 150ml
Taça de Vinho Tinto - 150ml
Garrafa - Vinho Branco Garziera - 750ml
Garrafa - Vinho Tinto - Terroir - Tempranillo - 750ml
Garrafa - Vinho Espumante - Terroir Brut Pirineus - 750ml
Garrafa - Vinho Branco Chardonnay Santa Bárbara - 750ml
Garrafa - Vinho Tinto - Terroir dos Girassóis - Syrah - 750ml
Outros do bar
Caldo de Limão